شرح خبر

1404/06/31

آغاز برداشت انگور از تاكستان هاي شهرستان خوانسار

بنا به گزارش روابط عمومي مديريت جهاد كشاورزي شهرستان خوانسار...

بنا به گزارش روابط عمومي مديريت جهاد كشاورزي شهرستان خوانسار برداشت انگور از تاکستان های شهرستان خوانسار از اواخر شهریورماه آغاز شد و تا اواسط مهرماه ادامه خواهد داشت. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اعلام کرد این شهرستان دارای ۵۰۰ هکتار تاکستان می باشد که در سال جاری به دلیل خشکسالی کیفیت محصول نسبت به سال‌های گذشته کاهش یافته است، با این حال پیش‌بینی می‌شود ۵ هزار تن انگور از تاکستان‌های این شهرستان برداشت شود. مهم‌ترین ارقام انگور تولیدی در خوانسار شامل بی دانه سفید(کشمشی)، عسگری و ریش‌بابا و ... است. بررسی‌ها نشان می‌دهد حدود ۶۰ درصد از انگور به تولید کشمش اختصاصی می‌یابد، حدود ۳۵ درصد برای تولید شیره و تنها ۵ درصد به صورت تازه‌خوری مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر بیش از ۱۵ کارگاه فعال شیره‌پزی در شهرستان خوانسار مشغول فعالیت هستند. این کارگاه‌ها علاوه بر انگور تولیدی منطقه، بخشی از محصولات سایر شهرستان‌ها را نیز فرآوری می‌کنند. بر این اساس، پیش‌بینی می‌شود در سال جاری بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ تن شیره‌انگور در این کارگاه‌ها تولید شود.

استفاده از اين خبر بدون ذكر منبع ممنوع است

نظرات شما

افزودن نظر شما

ارسال نظر